Cuvintele nu pot exprima destul cat de onorati si incantati am fost sa primim vizita deosebita a Ambasadorului Thailandei la restaurantul Mythai.

PAD THAI

 O asemenea ocazie speciala a adus stralucire intregii noastre echipe si a fost un moment deosebit in istoria localului MYTHAI.

 Personalul nostru s-a straduit sa ofere servicii de cea mai inalta calitate, fiecare detaliu fiind pus la punct pentru a asigura o experienta culinara de exceptie.

Pad thai este un fel de mâncare thailandez care constă în tăiței de orez prăjiți cu ouă, tofu, creveți, arahide, sos de pește, pastă de tamarind și alte condimente și legume. Este un preparat popular servit ca mâncare de stradă în Thailanda și în alte părți ale lumii

 Cu fiecare fel de mancare servita, am avut ocazia sa impartasim povesti si traditii culinare, creand astfel o atmosfera de conexiune si prietenie.

 Am aflat cu bucurie ca invitatii nostri au fost impresionati de calitatea si autenticitatea prerparatelor noastre.

PAD THAI
Pad thai a fost inventat în anii 1930, în timpul guvernării prim-ministrului Plaek Phibunsongkhram, sau Phibun, care a vrut să creeze o identitate națională unitară și să modernizeze țara. El a promovat consumul de tăiței de orez ca o alternativă la orezul obișnuit, care era mai scump și mai greu de obținut în timpul celui de-al doilea război mondial. El a distribuit o rețetă standardizată pentru pad thai vânzătorilor ambulanți, iar preparatul a devenit rapid popular

    Vizita Ambasadorului Thailandei la MYTHAI a reprezentat o experienta memorabila pentru tot colectivul si este un motiv de mandrie pentru restaurantul MYTHAI.

    Cu siguranta acest eveniment va ramane in amintirea noastra pentru totdeauna.

PAD THAI
Pad thai are însă și influențe chineze, deoarece tăițeii de orez au fost introduși în Thailanda de comercianții chinezi în secolul al XVIII-lea. Versiunea chinezească folosea tăiței mai groși și sos de soia, în timp ce versiunea thailandeză a adăugat sos de pește, pastă de tamarind și zahăr de palmier pentru a crea un sos dulce, acru și sărat45 Pad thai este astăzi considerat unul dintre preparatele naționale ale Thailandei și este apreciat de mulți iubitori de mâncare din întreaga lume. 🌍

RETETA PAD THA

Pentru a face pad thai la wok, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 150 g de tăiței de orez, înmuiați în apă călduță timp de 20 de minute, apoi scurși 6 creveți mari, curățați și lăsați cu coada 1/8 cană de tofu tare, tăiat subțire 2 ouă, bătute 2 căni de germeni de fasole proaspeți, spălați și scurși 1/8 cană de ceapă verde, tăiată 1/4 cană de arahide prăjite, mărunțite 1 lingură de ulei de arahide 1 ceapă mică, tocată mărunt 2 linguri de creveți uscați, măcinați (opțional, dar recomandat) Felii de lime, pentru servit Pentru sosul de pad thai, aveți nevoie de: 1 lingură de pastă de tamarind, înmuiată în 1/2 cană de apă fierbinte timp de 10 minute, apoi strecurată 1 lingură de sos de chili dulce thailandez 1 lingură de sos de stridii 1 lingură de sos de soia 2 lingurițe de sos de pește 1 lingură de zahăr brun 1/2 linguriță de granule de supă de pui Amestecați toate ingredientele pentru sos într-un bol mic și rezervați. Încălziți uleiul de arahide într-un wok la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și creveții și prăjiți timp de 3-4 minute, până când creveții devin roz. Scoateți creveții și puneți-i deoparte. Faceți loc în wok și adăugați ouăle, amestecând rapid. Adăugați tăițeii și sosul de pad thai și amestecați bine, până când tăițeii sunt încălziți și acoperiți cu sos. Adăugați tofu, germeni de fasole, ceapă verde și creveți uscați (dacă folosiți) și amestecați ușor. Transferați pad thai pe o farfurie mare și presărați cu arahide. Serviți cu felii de lime și savurați

Pad thai are însă și influențe chineze, deoarece tăițeii de orez au fost introduși în Thailanda de comercianții chinezi în secolul al XVIII-lea. Versiunea chinezească folosea tăiței mai groși și sos de soia, în timp ce versiunea thailandeză a adăugat sos de pește, pastă de tamarind și zahăr de palmier pentru a crea un sos dulce, acru și sărat45

 din întreaga lume. 🌍

©2024. ThaiFlavours. All Rights Reserved.